С 22 октября  по 23 ноября 2018года на территории Белгородского техникума промышленности и сферы услуг проходил конкурс профессионального мастерства   по  компетенции «Хлебопечение».

 

   В конкурсе приняли участие 6  конкурсантов 2-3 курсов  из  групп СПО  и  НПО по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» и по профессии «Пекарь».

    Члены жюри: мастера производственного обучения Рязанова Наталья Тихоновна  и Корсакова Татьяна Ивановна, преподаватель Ковалева Ирина Васильевна.

    Конкурсная площадка по компетенции «Хлебопечение» в цехе №31 оборудована современным оборудованием и инструментами.    

   В  течение двух дней конкурсанты  выполняли работы по  приготовлению  различных видов хлебобулочных  изделий. Итоговые изделия конкурсных заданий оценивали  компетентное жюри.

   Все конкурсанты   на конкурсе показали  свои умения, знания, навыки  и творческие способности на высоком профессиональном уровне.